Обласна комісія з питань ТЕБ та НС розглянула ситуацію з масовим отруєнням у ресторані Панський Книш у смт Куликів.
Влада Львівської області прийняла рішення заборонити закладам громадського харчування готувати влітку страви, які швидко псуються. Про цеповідомляє Львівська ОДА у вівторок, 13 липня.
Зокрема, комісія з питань ТЕБ та НС розглянула ситуацію з масовим отруєнням у ресторані Панський Книш у смт Куликів. Тоді отруїлися 24 людини, причина - сальмонела.
Повідомляється, що керівникам територіальних громад Львівської області доручили зобов'язати керівників громадського харчування та продовольчої торгівлі не допускати приготування в теплий період року їжі, яка є небезпечною в епідемічному відношенні.
Зокрема, ресторанам і кафе заборонили готувати салати з майонезом чи сметаною, а також кондитерські вироби із заварним кремом. Крім того заборонили продавати страви, які особливо швидко псуються, на літніх майданчиках також, якщо не дотримано відповідних температурних умов зберігання.
Крім того, у всіх закладах харчування повинні бути умови для дотримання правил особистої гігієни, запас миючих засобів і антисептиків.
