Оливковое масло - это растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской.

По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты. О том, что его полезно добавлять в еду - знают все. Но чем еще оно так прекрасно?

О пяти преимуществах оливкового масла рассказала в Telegram эксперт по питани Наталия Мазурик.

Пять преимуществ оливкового масла

• Оливковое масло защищает сердце.
• Оно снижает артериальное давление.
• Продукт имеет противораковые особенности.
• Это масло обладает противомикробным действием.
• В нем много витамина Е.

Для того, чтобы получать максимальную пользу - выбирайте бутылки с надписью Extra Virgin.

Также стоит помнить, что оливковое масло (Омега 9) не создает дисбаланса с Омега 3, как это делает подсолнечное масло.

Кстати, оливковое масло способствует устранению воспалительных процессов в организме.

Для запекания скумбрии или лосося вместо подсолнечного масла, используте оливковое.